photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Marcq-en-Barœul, 59, Nord, Hauts-de-France

La pâtisserie Aux Merveilleux de Fred complète son équipe sur Marcq en Baroeul et recherche un Vendeur/aide pâtissier (H/F). Vous êtes sous la responsabilité du responsable de boutique. Vous travaillez en équipe et vous êtes au service du client. Vous respectez trois règles : L'accueil, la qualité et l'hygiène Vos missions : Vente : - Accueillir, informer, servir et encaisser le client - Installer la boutique, mettre en place la vitrine - Compter la caisse et le coffre le matin et le soir - Réassortir les gâteaux et viennoiseries, ainsi que les conditionnements - Répondre au téléphone Production : - Assurer la production des gâteaux et viennoiseries (respecter les recettes, les quantités, la qualité et la rotation dans les frigos) en fonction du besoin et des priorités. - Plaquer et faire pousser les cramiques - Assurer la cuisson des cramiques en fonction des besoins - S'assurer de la disponibilité des produits frais et du matériel pour le lendemain - Être garant de la qualité des produits Entretien et gestion de la boutique : - Réceptionner, vérifier, ranger en veillant à la rotation des commandes de produits frais et des conditionnements - Relever quotidiennement[...]

photo Opérateur(trice) de fabrication des industries chimiques

Opérateur(trice) de fabrication des industries chimiques

Emploi

Gravelines, 59, Nord, Hauts-de-France

L'opérateur(trice) de fabrication surveille et conduit de manière rapprochée un ensemble limité d'appareils de fabrication. Il ou elle respecte un mode opératoire précis et exigeant, en suivant les consignes de fabrication, de qualité, de sécurité et de protection de l'environnement. - Assure le respect des règles HSEQI - Assure un rôle ESI - Contrôle de la conformité quantitative et qualitative des matières premières, produits semi-finis et/ou finis, emballages, du matériel - Effectue toutes les tâches demandées en lien avec ses compétences - Entretien de l'installation et du poste de travail - Essais de sécurité de l'installation - Maintenance de premier niveau des installations, dans le cadre des habilitations - Mise à disposition et mise en sécurité des installations - Mise en route, arrêt, redémarrage d'une ou plusieurs machines / appareils - Partage ses connaissances avec les équipes et tout nouvel arrivant - Prise d'échantillon et analyses - Réalisation des relevés et des mesures liées aux appareils - Réglages manuels ou automatisés lors des changements de séries, formats, de recettes, d'outils Le processus de recrutement peut inclure recherches de références, échanges[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lezennes, 59, Nord, Hauts-de-France

Assurer tout le process de production (pétrissage, température, pointage, pousse, division, façonnage, cuisson). Production artisanale de pains, pains spéciaux, viennoiseries, brioches, focaccias,.. dans le respect des fiches recettes mises à disposition. Entretenir son espace de travail. Savoir faire preuve d'autonomie. Être ponctuel(le) et dynamique. Repos dimanche + un autre jour à définir. Se présenter le matin avant 11h30.

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Boulanger / Boulangère

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Neuville-Saint-Rémy, 59, Nord, Hauts-de-France

Dans le cadre de l'implantation, d'une nouvelle boulangerie, vous aurez pour mission de: Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage. A titre informatif, le pétrissage et la cuisson se feront devant les clients selon les horaires ; Diviser la masse de pâte en pâtons, en effectuer le façonnage et surveiller les étapes de fermentation ; Effectuer et respecter les différents codes de lamage des pâtes au préalable de la cuisson ; Utiliser le matériel de fabrication tel que les pétrins mécaniques, les fours à commande numérique, la chambre de pousse, la diviseuse, la farineuse ainsi que la façonneuse ; Effectuer le plaquage des viennoiseries ; Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries ; Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement ; Veiller à suivre le carnet de commandes ; Préparer et cuire les pizzas en respectant les recettes ; Communiquer avec les vendeurs afin d'anticiper et d'organiser le travail au mieux ; Suivre l'état[...]

photo Aide-boulanger / Aide-boulangère

Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Implantée dans la métropole lilloise depuis plus de 10 ans, notre entreprise est devenue un acteur majeur de la fabrication et de la livraison de pain frais auprès de la restauration hors foyer (cantines scolaires, hôpitaux, maisons de retraite, etc.). Nos équipes produisent et livrent nos pains frais dans toute l'agglomération lilloise 365 jours / an. Vos missions: Passionné(e) par ce métier, vous veillerez au travers votre travail à fabriquer les produits de notre gamme dans le respect des recettes et valeurs en cours (Qualité, sécurité, Hygiène). Votre travail consistera au façonnage des pâtes Vous devrez : - entretenir votre poste de travail et le nettoyer dans le respect des modes opératoires en vigueur - appliquer les normes d'hygiène, de traçabilité et de démarche qualité (HACCP) Type d'emploi : Nous vous proposons un Contrat à Durée Indéterminée de 35H, du dimanche au jeudi 7H-14H, jours de repos vendredi et samedi. Rémunération : A partir de 1823,03€ brut

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Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Alimentation - Supérette

Cambrai, 59, Nord, Hauts-de-France

Au sein d'une entreprise de Fabrication de glaces. Vous transformez les matières premières en produits glacés selon les recettes et les procédures établies. Vous Contrôlez la qualité des ingrédients et des produits finis pour garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous Utilisez et entretenez les machines de production spécifiques à la fabrication de glaces. Vous Assurez le conditionnement des produits finis en respectant les standards de qualité et de présentation. Vous travaillez en journée. Vous avez la Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000, etc.).

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Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Râches, 59, Nord, Hauts-de-France

Boulanger (H/F) Grande Distribution Vous êtes passionné(e) par le bon pain, le travail bien fait et les produits de qualité ? Rejoignez une enseigne dynamique où votre savoir-faire artisanal est au coeur de la satisfaction client. Au sein du rayon boulangerie, vous participez chaque jour à la fabrication de produits frais et gourmands, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des attentes des clients. Vos missions : Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains et viennoiseries Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits proposés Mettre en valeur le rayon par une présentation soignée et attractive Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des matières premières et à l'organisation de la production Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle Votre profil : Formation en boulangerie (CAP/BEP) ou expérience significative sur un poste similaire Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson Rigueur, autonomie et sens de l'organisation Goût du travail en équipe et sens du service client Motivation pour évoluer dans un environnement dynamique Vous souhaitez[...]

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Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Pour consolider notre équipe de pâtisserie moderne, nous recherchons notre nouvelle pépite à partir du 2 mars ! => Profil sérieux, curieux et passionné. Petite team soudée d'un pâtissier et 2 apprentis ( CAP / BTM). Nous avons à cœur de proposer de bons produits à notre clientèle (particuliers et professionnels) et de développer notre gamme entre le traditionnel et le moderne. Sous les directives du responsable de laboratoire, vous devez savoir faire preuve d'autonomie sur les recettes et instructions fournies. Il est important d'être à l'aise dans le travail en équipe et d'avoir une bonne communication. Infos du poste : Du mardi au samedi, 35H de 06h à 13h possiblement aménageable Gestion d'une production et des stocks Maitrise des normes d'hygiène et d'entretien d'un laboratoire

photo Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tilloy-lez-Cambrai, 59, Nord, Hauts-de-France

Industrie agroalimentaire spécialisée dans la transformation de viande- Participer à la fabrication des produits alimentaires dans le respect des recettes et des process - Approvisionner les lignes en matières premières et en emballages - Réaliser des opérations de production (manuelles ou sur machines) - Effectuer les contrôles visuels et qualité des produits - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire - Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail - Travailler en équipe pour garantir une production fluide et efficace - Une première expérience en industrie ou en agroalimentaire est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus - Vous êtes rigoureux(se), appliqué(e) et attentif(ve) aux consignes - Vous aimez le travail en équipe et savez suivre un rythme de production - Les règles d'hygiène et de sécurité, vous les respectez à la lettre - Vous êtes ponctuel(le), sérieux(se) et impliqué(e) - À l'aise avec le travail en horaires postés (selon organisation du site)Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

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Responsable de ligne de fabrication

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Comines, 59, Nord, Hauts-de-France

Notre agence recherche un conducteur de ligne H/F sur Comines !!Pour ce poste ne recherchons un(e) candidat(e) ayant une expérience en charcuterie industrielle obligatoirement Quelles seront vos missions : 1. Conduite et maîtrise de la ligne - Assurer la mise en route, le réglage et le bon fonctionnement de la ligne - Approvisionner la ligne en matières premières et consommables - Surveiller en continu les paramètres de production (cadence, température, grammage, etc.). 2. Réalisation de la production - Réaliser les opérations de fabrication dans le respect strict du processus de production défini. - Appliquer les consignes de production, les recettes et les modes opératoires. 3. Qualité et sécurité alimentaire (HACCP) - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Réaliser les autocontrôles prévus (contrôles visuels, pesées, enregistrements). - Garantir la conformité du produit fini (aspect, poids, traçabilité, étiquetage le cas échéant). 4. Nettoyage et hygiène du poste de travail - Assurer le nettoyage et la désinfection de la ligne et de sa zone de travail selon les procédures en vigueur. Les infos du poste : Localisation[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Borre, 59, Nord, Hauts-de-France

La plateforme Proch'Emploi d'Hazebrouck recherche un(e) commis de cuisine pour un restaurant situé à Hazebrouck (59). Le poste est à pourvoir de suite dans le cadre d'un accroissement d'activité. Le restaurant est un estaminet chaleureux proposant une cuisine traditionnelle et généreuse, élaborée à partir de produits frais et de recettes du terroir. Dans une ambiance conviviale et familiale, l'équipe met à l'honneur l'authenticité et le fait maison, pour offrir à leurs clients une véritable expérience gourmande de la Flandre Intérieure. Les Missions : - Préparation des aliments -Laver, éplucher, tailler les légumes -Couper viandes, charcuterie, fromages -Préparer les herbes, condiments, sauces simples -Réaliser des préparations de base (fonds, bouillons, vinaigrettes, pâtes, purées, etc.) -Mettre en place le poste avant le service Aide en cuisine pendant le service -Dresser les assiettes -Garnir les plats (salades, frites, sauces, accompagnements) -Réchauffer/précuire certains éléments -Passer les plats au chef -Approvisionner les postes (réassort frigos, bacs, pains, sauces.) Le Profil recherché : Diplôme souhaité : CAP cuisine ou titre pro cuisinier - Expérience souhaitée[...]

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