photo Responsable de point de vente de détail

Responsable de point de vente de détail

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Roncq, 59, Nord, Hauts-de-France

Vous intégrez un kiosque de préparation de recettes healthy à base de fruits et légumes au sein d'un hypermarché. Après une formation adaptée, vous êtes en charge de la découpe de fruits et légumes dans le respect des règles d'hygiène et des recettes. En véritable « homme/femme de terrain », vous intervenez, au quotidien, sur la fabrication des produits avec vos équipes ; vous les animez afin d'assurer une production et une vente conforme aux objectifs. Doté(e) d'un fort « esprit commerçant », vous êtes un(e) véritable vendeur(se) et capable d'augmenter le chiffre d'affaires. Plus précisément, vos missions consistent à : - Garantir le bon fonctionnement d'un kiosque, de la sécurité alimentaire des produits fabriqués et de la qualité organoleptique des produits conditionnés ainsi que la satisfaction clients. - Garantir la rentabilité du kiosque : respect des recettes, productivité des équipes, gestion des stocks des matières premières et des consommables, inventaire. - Remplir les objectifs de chiffre d'affaires : bonne organisation de la production, mise en avant produits, merchandising et tenue du kiosque. Compétences requises : - Dynamique, vous êtes d'un naturel «[...]

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en point chaud

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en point chaud

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Haubourdin, 59, Nord, Hauts-de-France

Rejoignez notre équipe ! Nous recrutons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour notre boulangerie. Dans le cadre du lancement de notre laboratoire de cuisine, nous recherchons un collaborateur pour développer une offre de snacks chauds et froids destinée à notre clientèle, disponible dès le matin. Vos principales missions : Conception de la carte de snacks : Élaboration de sandwiches, salades, bowls, plats chauds et desserts rapides adaptés aux attentes de notre clientèle. Rédaction des fiches techniques : Définition des ingrédients, grammages, coûts, informations sur les allergies, DLC (date limite de consommation). Tests et validation des recettes : Mise au point des recettes et évaluation de leur faisabilité en production. Optimisation de la production : Mise en place des méthodes de préparation, d'assemblage et de cuisson pour garantir efficacité et qualité. Qualité visuelle et gustative : Assurer la cohérence esthétique et gustative de l'offre proposée. Autres responsabilités : Participation à la préparation des sandwichs, à la vente, ainsi qu'aux tâches de rangement et de nettoyage du magasin. Cette fonction est évolutive et pourrait vous amener à suppléer le dirigeant[...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Râches, 59, Nord, Hauts-de-France

En tant que boulanger autonome, vous êtes responsable de la production et de la qualité des produits de boulangerie, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et des objectifs commerciaux du magasin. Vos missions : Préparer et fabriquer les pains et viennoiseries selon les recettes et les procédures de l'enseigne Gérer les pétrissages, fermentations, façonnages et cuissons Assurer l'approvisionnement du rayon tout au long de la journée Mettre en valeur les produits (présentation, fraîcheur, rotation) Contrôler la qualité et la régularité des fabrications Gérer les commandes de matières premières et les stocks Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP) Nettoyer et entretenir le laboratoire, le matériel et les équipements Participer à l'atteinte des objectifs commerciaux (chiffre d'affaires, limitation des pertes) Autonomie et responsabilités : Organisation autonome de la production quotidienne Anticipation des volumes selon l'activité et la fréquentation Garantie de la qualité, de la fraîcheur et de la disponibilité des produits Nous recherchons un candidat pour le poste de Boulanger (h/f) possédant les compétences[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Administrations - Institutions

Valenciennes, 59, Nord, Hauts-de-France

Le service Emploi Insertion de Valenciennes Metropole en collaboration avec Proch'Emploi recrute pour un restaurant convivial où la cuisine traditionnelle du Nord est à l'honneur: Un Barman H/F Dynamique et souriant(e), pour créer des moments uniques avec nos clients. Rejoins une équipe accueillante, où le travail sérieux rime avec bonne humeur ! MISSIONS PRINCIPALES - Service et gestion des commandes : Prise en charge et exécution des commandes dans les délais, anticipation des besoins pour éviter les retards, garantie de la fluidité du service. - Préparation des boissons : Réalisation des cocktails et boissons selon les recettes (dosages précis), accueil et conseil des clients. - Gestion du bar : Organisation du bar et de la cave, réalisation des inventaires. - Hygiène et sécurité : Respect des règles d'hygiène, nettoyage du bar et contrôle du matériel. PROFIL RECHERCHÉ - Expérience en bar ou restauration souhaitée. - Souriant, à l'écoute, calme même en rush, et aimant le contact client. - Maîtrise des techniques de service, connaissance des boissons/cocktails/bières pression, encaissement et gestion des stocks. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. LES[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Socx, 59, Nord, Hauts-de-France

En tant qu'employé(e) de restauration collective (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et le service des repas pour les usagers, tout en veillant à maintenir les normes d'hygiène et de qualité. Vos missions : - Préparation des aliments : Participer à la préparation des repas en respectant les recettes et les normes de sécurité alimentaire. - Service des plats : Servir les repas aux usagers de manière efficace et courtoise, en s'assurant que les portions sont conformes aux standards établis. - Plonge : Effectuer la plonge en lavant, rinçant et rangeant la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine, tout en respectant les normes d'hygiène. - Entretien des lieux : Maintenir la propreté et l'ordre des espaces de travail, des cuisines et des salles de repas, conformément aux protocoles d'hygiène. - Gestion des approvisionnements : Aider à la réception et au rangement des livraisons de denrées alimentaires, en vérifiant la qualité et la conformité des produits. - Collaboration avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres du personnel pour garantir un service de qualité et un bon fonctionnement du service[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villeneuve-d'Ascq, 59, Nord, Hauts-de-France

L'agence INTERACTION de St Quentin recherche un Employé de Restauration en Collectivité (H/F) dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. des compétences en cuisine, une bonne gestion des caisses et une capacité à maintenir la propreté des lieux avant et après le service. Missions principales : Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies et les normes d'hygiène. Gérer la caisse, effectuer les transactions et assurer un suivi précis des encaissements. Effectuer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des espaces de restauration avant et après le service. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service de qualité et répondre aux besoins des clients. Respecter les normes de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur. Profil recherché : Expérience préalable en restauration collective ou en cuisine souhaitée. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Aisance avec les opérations de caisse et gestion des transactions. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress pendant les périodes de service. Sens de l'organisation et rigueur dans le travail. Amplitude horaire du lundi au vendredi de 7h30 à 15h. Poste basée à 20[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Valenciennes, 59, Nord, Hauts-de-France

Vos missions: Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné Préparer et servir des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène Entretenir le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre Gérer l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité Organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée Veiller à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur

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Responsable de production industrielle

Emploi Agroalimentaire

Comines, 59, Nord, Hauts-de-France

Vous accompagnerez le lancement de la production d'une entreprise industrielle spécialisée dans la fabrication de produits alimentaires frais hallal, dans le cadre du démarrage d'une nouvelle unité de production sur Comines. Dans un contexte de structuration et de montée en cadence, vous assurerez le pilotage de l'ensemble de l'activité de production et contribuerez à la performance globale du site. Missions induites, en proximité immédiate avec l'équipe dirigeante : 1. Pilotage et organisation de la production : Organiser et piloter la production au quotidien pour garantir le plan de fabrication, la qualité, la sécurité alimentaire et les délais clients. Optimiser les performances industrielles : taux de rendement, productivité, TRS, taux de rebut, disponibilité des équipements. Suivre les indicateurs clés de production et proposer des plans d'action en cas d'écarts. Coordonner les programmes de fabrication avec les services logistiques et commerciaux. Gérer les aléas opérationnels et prendre les décisions nécessaires pour maintenir la continuité d'activité. 2. Management et développement des équipes : Encadrer, animer et accompagner les équipes de production. Développer[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Notre agence recherche pour l'un de ses clients un cuisinier (H/F) sur le secteur de la Métropole Lilloise. Vos Missions sont les suivantes : Sélection et préparation des produits alimentaires, Maitrise des différents taillage (macédoine, julienne), Maitrise des cuissons (grill, four, vapeur, barbecue), Élaboration des menus (maitrise des recettes de base : émulsion, fond de veau, déglaçage), Management du personnel de cuisine (commis, extra, stagiaire) Application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Ressources supplémentaires